Nostalgie de Sovietique
- Буквоед
- Знаток
- Сообщения: 7087
- Зарегистрирован: 24 ноя 2008 11:00
- Откуда: Старый Белоостров, СНТ "Ленавтотранс"
- x 261
Вот и на эраунде, который, собственно, и спровоцировал меня на эту тему, тоже так полагают.raevsku писал(а):Да, похоже сейчас в городе уже нет тех "классических" пивных ларьков. Наверное, найти их теперь можно только в области.
0 x
Всё новое это хорошо забытое старое
- Буквоед
- Знаток
- Сообщения: 7087
- Зарегистрирован: 24 ноя 2008 11:00
- Откуда: Старый Белоостров, СНТ "Ленавтотранс"
- x 261
А все очень просто. "Приоритеты" тксткть сменились. В отличие от советских времен, бутылочное (сегодня - еще и баночное ) пиво дешевле разливного. А народ в массе своей по-прежнему предпочитает то, что подешевле.
Опять же, все при деле: и продавцы многочисленных ларьков, и бомжи с пенсионерами, собирающие тару, и приемные пункты, а теперь - в теории - и менты, которые должны штрафовать за распитие в неположенных местах.
Опять же, все при деле: и продавцы многочисленных ларьков, и бомжи с пенсионерами, собирающие тару, и приемные пункты, а теперь - в теории - и менты, которые должны штрафовать за распитие в неположенных местах.
0 x
Всё новое это хорошо забытое старое
Я не о социальном аспекте этого дела. Здесь Вы правы!
Вот раньше - это некий ритуал. После работы к ларьку и ... пару "больших" пивка. А зимой еще и с подогревом. Быстро и удобно.
А сейчас ничего подобного нет. Разливное - это значит нужно куда-то зайти, раздеться, сесть, ждать, пока тебя обслужат... Неудобно. Проще взять бутылку на улице и высадить из горла.
Вот раньше - это некий ритуал. После работы к ларьку и ... пару "больших" пивка. А зимой еще и с подогревом. Быстро и удобно.
А сейчас ничего подобного нет. Разливное - это значит нужно куда-то зайти, раздеться, сесть, ждать, пока тебя обслужат... Неудобно. Проще взять бутылку на улице и высадить из горла.
0 x
-
- Садовод
- Сообщения: 341
- Зарегистрирован: 20 июн 2009 23:38
- Откуда: СНТ "Белоостров"
А мне хорошо запомнился пив-бар Пушкарь на Б.Пушкарской. Сколько мы там пива выпили, гоняя с лекций в ЛЭТИ!
А еще напротив 1-го корпуса ЛЭТИ (угол Аптекарского и Попова) в 70-х был ларек. назывался ЛПИ - ларек против института (видимо, парафраз на тему ЛПИ). Ларька уже сто лет, как нет, а пивом как торговали на этом месте, так и торгуют до сих пор!
ЗЫ. Но пиво тех времен, если было свежее, ни в какое сравнение с нынешним не идет! Особенно с бутылочным. То пиво было, как уже правильно подметили, как хлеб - или свежее и очень вкусное, или никакое. А учитывая тотальный дефицит пива в советское время... Если достал пива - то это чаще всего было нечто! Но и не хранилось даже неделю, не то что нынешнее консервированное по полгода!
А бархатное было еще не самое плохое. Было еще "светлое"! Про него ходила байка, что в Неве затонула баржа с рисом и не знали, что делать с испорченным рисом. Умный человек подсказал - отправить на пивзавод и перегнать на пиво.
Но свежее Жигулевское было очень хорошего качества! А постоит дня два, так из него такой осадок выпадал, хлопьями и совсем испортится! Натуральное было, однако.
А еще напротив 1-го корпуса ЛЭТИ (угол Аптекарского и Попова) в 70-х был ларек. назывался ЛПИ - ларек против института (видимо, парафраз на тему ЛПИ). Ларька уже сто лет, как нет, а пивом как торговали на этом месте, так и торгуют до сих пор!
ЗЫ. Но пиво тех времен, если было свежее, ни в какое сравнение с нынешним не идет! Особенно с бутылочным. То пиво было, как уже правильно подметили, как хлеб - или свежее и очень вкусное, или никакое. А учитывая тотальный дефицит пива в советское время... Если достал пива - то это чаще всего было нечто! Но и не хранилось даже неделю, не то что нынешнее консервированное по полгода!
А бархатное было еще не самое плохое. Было еще "светлое"! Про него ходила байка, что в Неве затонула баржа с рисом и не знали, что делать с испорченным рисом. Умный человек подсказал - отправить на пивзавод и перегнать на пиво.
Но свежее Жигулевское было очень хорошего качества! А постоит дня два, так из него такой осадок выпадал, хлопьями и совсем испортится! Натуральное было, однако.
0 x
Мои воспоминания о качественном советском пиве относятся к г. Удомле. Это городок в Калининской обл., вблизи которого находится Калининская АЭС. Он как бы разделен на поселок атомщиков (современная застройка) и старую часть. В свое время живописные озера, вблизи которых расположен городок, запечатлел на своих полотнах Левитан.
Вот там мне удалось впервые испить настоящего пива из деревянной бочки летом 1985г. Антиалкогольная компания, развернутая Горбачем, еще только набирала обороты. И в городке оставались многочисленные пивные павильоны, разбросанные тут и там. Пиво привозили из г. Калинина (ныне Твери) двух марок - "Колос" и "Жигулевское". А один из павильонов располагался на пригорке у озера, которое как раз писал в давние времена Левитан. Что запомнилось... Берешь пиво с настоящей пеной, вылезающей из кружки. Нарезочку из свежей скумбрии и еще не помню какой-то закуси. Делаешь глоток, второй, выпиваешь кружку минут за десять. Толстый слой пены остается на дне кружки. А вкус... настоящего хлеба, о чем писал выше Буквоед. Вокруг - благодать, внизу озеро, а по берегам - деревянные домики поселка. В дым пьяный продавец на "разливе". Что еще надо для счастья? Выпиваешь вторую, третью, ... пятую. И ловишь то самое состояние, как после поллитровика водовки. И понимаешь, что это совсем не то разливное "Жигулевское" в родных ларьках Ленинграда. Да и закуска - куда приятнее, чем вонючая сарданелла...
Спустя несколько лет, в конце 80-х, возвращаясь из армии на поезде, вышел в Удомле из вагона размять кости и перекурить. Пивной павильон у вокзала исчез... Как и большинство остальных вместе с пивом из бочек, о чем чуть позже мне рассказал приятель.
Вот там мне удалось впервые испить настоящего пива из деревянной бочки летом 1985г. Антиалкогольная компания, развернутая Горбачем, еще только набирала обороты. И в городке оставались многочисленные пивные павильоны, разбросанные тут и там. Пиво привозили из г. Калинина (ныне Твери) двух марок - "Колос" и "Жигулевское". А один из павильонов располагался на пригорке у озера, которое как раз писал в давние времена Левитан. Что запомнилось... Берешь пиво с настоящей пеной, вылезающей из кружки. Нарезочку из свежей скумбрии и еще не помню какой-то закуси. Делаешь глоток, второй, выпиваешь кружку минут за десять. Толстый слой пены остается на дне кружки. А вкус... настоящего хлеба, о чем писал выше Буквоед. Вокруг - благодать, внизу озеро, а по берегам - деревянные домики поселка. В дым пьяный продавец на "разливе". Что еще надо для счастья? Выпиваешь вторую, третью, ... пятую. И ловишь то самое состояние, как после поллитровика водовки. И понимаешь, что это совсем не то разливное "Жигулевское" в родных ларьках Ленинграда. Да и закуска - куда приятнее, чем вонючая сарданелла...
Спустя несколько лет, в конце 80-х, возвращаясь из армии на поезде, вышел в Удомле из вагона размять кости и перекурить. Пивной павильон у вокзала исчез... Как и большинство остальных вместе с пивом из бочек, о чем чуть позже мне рассказал приятель.
0 x
Ленинградское пиво было еще ничего. А в провинции в 70-х приходилось пробовать такое, что и пивом было трудно назвать.Буквоед писал(а): А из советского (ленинградского) самым паршивым считалось пиво "Красной Баварии"
А еще ведь были рюмочные. Меня всегда удивляло как мудро их размещали: одна такая (кажется, на Моховой) была аккурат напротив вытрезвителя.
0 x
- Буквоед
- Знаток
- Сообщения: 7087
- Зарегистрирован: 24 ноя 2008 11:00
- Откуда: Старый Белоостров, СНТ "Ленавтотранс"
- x 261
Коллега! Вопрос на засыпку . А как звали продавца в ЛПИ, помните?Старый дачник писал(а):А мне хорошо запомнился пив-бар Пушкарь на Б.Пушкарской. Сколько мы там пива выпили, гоняя с лекций в ЛЭТИ!
А еще напротив 1-го корпуса ЛЭТИ (угол Аптекарского и Попова) в 70-х был ларек. назывался ЛПИ - ларек против института (видимо, парафраз на тему ЛПИ). Ларька уже сто лет, как нет, а пивом как торговали на этом месте, так и торгуют до сих пор!
0 x
Всё новое это хорошо забытое старое
- Буквоед
- Знаток
- Сообщения: 7087
- Зарегистрирован: 24 ноя 2008 11:00
- Откуда: Старый Белоостров, СНТ "Ленавтотранс"
- x 261
Когда приезжал в гости дядя из Н.Тагила, где при полумилионном населении пивзавода не было, а привозное (по-моему, свердловское) было хуже кошачьей мочи, он не успокаивался, пока не просто не попьет нашего пива, а не раздобудет "Двойного золотого" или "Ленинградского" (было такое, потом перестали делать".Yuri писал(а):Ленинградское пиво было еще ничего. А в провинции в 70-х приходилось пробовать такое, что и пивом было трудно назвать.Буквоед писал(а): А из советского (ленинградского) самым паршивым считалось пиво "Красной Баварии"
Но согласен и с raevsku, "на периферии" тоже могли делать отличное пиво. В конечном итоге все определялось, как считали, качеством воды и мастерством пивоваров. Отличное пиво делал в 70-е гг Кольский пивзавод под Мурманском. Местные аборигены объясняли: именно потому, что - на мягкой тамошней воде, а также потому, что главный пивовар (или как-то он по-другому назывался) был из репрессированных еще до войны чехов.
0 x
Всё новое это хорошо забытое старое
Ну, так вкус пива при соблюдении лицензионных технологий только от воды и зависит - почему "наше" чешское или немецкое и не такое, как в оригинале - вода отличается!Буквоед писал(а):Местные аборигены объясняли: именно потому, что на мягкой тамошней воде, а также потому, что главный пивовар (или как-то он по-другому назывался) был из репрессированных еще до войны чехов.
0 x
Можно молодому встрять?Старый дачник писал(а):А еще напротив 1-го корпуса ЛЭТИ (угол Аптекарского и Попова) в 70-х был ларек. Назывался ЛПИ - ларек против института.
Я в бытность студентом ЛЭТИ в начале 90-х помню 1 ларёк на Попова - по пути из 6-го корпуса в 1-й. В аккурат после 1 дома после Кировского справа..
Ещё.
Как-то в период пивного дефицита в ларёк у универсама завезли.. ЧЕШСКОЕ РАЗЛИВНОЕ! Помню, была у нас в наличии только тара трёхлитровая, а вот пили.. во дворе на скамеечке, через пластиковые трубочки от капельниц..
0 x
-
- Садовод
- Сообщения: 341
- Зарегистрирован: 20 июн 2009 23:38
- Откуда: СНТ "Белоостров"
Всем ностальгирующим рекомендую вот этот ресурс. Там есть телевизоры, спичечные этикетки, игровые автоматы, автобусные остановки, часы наручные, магнитофоны катушечные..
"Он вам поможет на кухне не раз, простой и надёжный прибор - керогаз"
"Он вам поможет на кухне не раз, простой и надёжный прибор - керогаз"
0 x
- Буквоед
- Знаток
- Сообщения: 7087
- Зарегистрирован: 24 ноя 2008 11:00
- Откуда: Старый Белоостров, СНТ "Ленавтотранс"
- x 261
В теме "Военные аэродромы..."
В 80-е гг, когда бо'льшая часть страны плотно сидела на талонах и ездила в Москву и Ленинград на "колбасных электричках", мой сослуживец побывал в Казахстане, в г. Целинограде (до того - Акмолинск, при "суверенитете" - сперва Ак-Мола, а ныне - Астана). Он был удивлен чистотой и порядком, обилием - по меркам того времени - продуктов, включая пресловутую колбасу всех сортов и высокого качества. А дело было в том, что в городском хозяйстве и местой промышленности "верховодили" живущие здесь уже во втором поколении немцы. Интересно,как там сейчас, после массового отъезда немцев в 90-х? Хотя теперь это столица, в которую влито немеренно нефтедолларов и сравнивать сложно...
Как известно, "советских" немцев депортировали, в частности, в Казахстан.Osbourne писал(а): Очень жаль, что не осталось ни немцев, ни финнов там, где они жили.
В 80-е гг, когда бо'льшая часть страны плотно сидела на талонах и ездила в Москву и Ленинград на "колбасных электричках", мой сослуживец побывал в Казахстане, в г. Целинограде (до того - Акмолинск, при "суверенитете" - сперва Ак-Мола, а ныне - Астана). Он был удивлен чистотой и порядком, обилием - по меркам того времени - продуктов, включая пресловутую колбасу всех сортов и высокого качества. А дело было в том, что в городском хозяйстве и местой промышленности "верховодили" живущие здесь уже во втором поколении немцы. Интересно,как там сейчас, после массового отъезда немцев в 90-х? Хотя теперь это столица, в которую влито немеренно нефтедолларов и сравнивать сложно...
0 x
Всё новое это хорошо забытое старое
Сосиски.. Что же может быть вкуснее?? На картонной тарелочке, да с кусочком четвертинки хлебушка по 16 копеек, да с болгарским кетчупом.. М-мм!
Впрочем, картонные тарелочки появились позже.. "Общепитовские", да с порцией чебуреков. Вот!
З. Ы. Где такие плакаты вешали, я чессгря не знаю. Но шаверму уже так не рекламировали.
Впрочем, картонные тарелочки появились позже.. "Общепитовские", да с порцией чебуреков. Вот!
З. Ы. Где такие плакаты вешали, я чессгря не знаю. Но шаверму уже так не рекламировали.
0 x
- Буквоед
- Знаток
- Сообщения: 7087
- Зарегистрирован: 24 ноя 2008 11:00
- Откуда: Старый Белоостров, СНТ "Ленавтотранс"
- x 261
Вот, раскопал фото целой компании таких авто. А заодно и иллюстрацию ситуации на дорогах в те незабвенные годы.В середине 60-х и позже уже был широко развит левый извоз на гос. машинах. Особенной популярностью пользовались т.н. "ЛЕБовские" "Волги", т.е. машины с номерами серии ЛЕБ
- Вложения
0 x
Всё новое это хорошо забытое старое
- Буквоед
- Знаток
- Сообщения: 7087
- Зарегистрирован: 24 ноя 2008 11:00
- Откуда: Старый Белоостров, СНТ "Ленавтотранс"
- x 261
Есть ещё "Исчезающий Петербург" на известном дружественном сайте. Там, м.б. и не так завлекательно, но комментарии бывают посерьёзней, как и сам ресурс.
0 x
Всё новое это хорошо забытое старое
- Aqua$erg
- Хозяин
- Сообщения: 9265
- Зарегистрирован: 08 авг 2006 20:46
- Откуда: СНТ "Полиграфист"
- x 582
- Контактная информация:
Я бы не стал так однозначно сравнивать - тем более, по такому признаку как "серьёзность" - эти два сайта. Слишком большая разница. Просто пропасть между ними. Несравнимы.Буквоед писал(а):Есть ещё "Исчезающий Петербург" на известном дружественном сайте. Там, м.б. и не так завлекательно, но комментарии бывают посерьёзней, как и сам ресурс.
0 x